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Cognac brûlot Charentais Prisset 50cl 60°

Cognac brûlot Charentais
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21,90 € 21,90 € TTC 43,80 € TTC / L

Le Brûlot Charentais

Terminer le repas par un brûlot charentais, c'est assister à l'alchimie que nos ancêtres vignerons charentais producteurs de Cognac pratiquaient après les réunions dans les grandes occasions.
Le brûlot charentais associe les saveurs incomparables du café et du Cognac et fera revivre devant vous un rituel d'élaboration alliant originalité et convivialité.

Héritage de notre tradition charentaise, profitez d’un superbe spectacle gastronomique ! 

  • Remplissez la tasse de café froid, versez 2 à 4 cuillères à  café de cognac à 60% dans la soucoupe et mettez du sucre (1 à 2 morceaux) si vous le désirez. 
  • Tamisez les lumières de la pièce et enflammez le cognac. 
  • Laissez flamber et lorsque tout le cognac est brulé, mettez le contenu de la soucoupe dans la tasse pour sucrer et parfumer votre café
  •  Laissez refroidir. Le café charentais est prêt à être bu !
  • Attention:Positionner l’anse de la tasse à l’extérieur de la soucoupe.
  • Placer la brique réfractaire sous la sous-tasse pour protéger la table et a fortiori la nappe.