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Livre Gegory Coutanceau

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19,50 € A partir de 19,50 € TTC

- Livre « La Classe des Gourmets tome 1 »

Dans ce livre, Grégory Coutanceau vous propose de découvrir ses astuces de cuisine à travers 37 recettes et gestes techniques de l'amuse-bouche au dessert. Découvrez la fameuse recette du "bar de ligne en épaisse tranche à cru, salpicon de mangue et pimientos del piquillo" pour les jours de fête, du "tartare de boeuf" pour les recettes de tous les jours ou encore du "moelleux au chocolat grand cru, coeur de framboise et crémeux au pineau des Charentes" pour les gourmands.

 Livre « La Classe des Gourmets tome 2 »

Dans ce livre, Grégory Coutanceau vous invite à découvrir une cuisine simple et savoureuse et vous divulgue secrets et astuces qui perdurent depuis des générations dans la famille Coutanceau. 36 recettes gourmandes et 16 techniques de cuisine qui vous permettront de vous perfectionner dans la simplicité et l’originalité. Pour vous aider à réaliser les recettes, les techniques de cuisine sont détaillées en images. Les recettes sont accompagnées d’une astuce de cuisine et d’un conseil de sommelier. Pour le plaisir des yeux et des papilles, ce livre est un régal pour les gourmands et les passionnés de cuisine.

Livre « Mes Saveurs d’Asie »

Pour les passionnés de cuisine Asiatique, offrez ou offrez-vous ce livre aux recettes plus savoureuses les unes que les autres : 60 recettes déclinées en mises en bouches, entrées, poissons, viandes, accompagnements, desserts et cocktails. Découvrez le respect des produits, la simplicité des cuissons et les saveurs préservées, qui sont les maîtres mots de la cuisine Asiatique».