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Pineau des Charentes Selection 75cl Thorin

Pineau des Charentes Selection
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15,90 € 15,90 € TTC 21,20 € TTC / L

Pineau des Charentes

Sélection : Ce Pineau est équilibré, d’une grande fraîcheur, très marqué par des saveurs de raisins frais, de miel. Il accompagne l’apéritif, le melon.

Conseils : Les bouteilles de Pineau doivent être conservées debout à l’abri de la lumière à une température entre 5 et 20 degrés. A déguster toujours frais (sans glaçon). Après ouverture, placer les au bas du réfrigérateur pour conserver pendant plusieurs mois toutes ses saveurs.

Le Pineau est obtenu par l’assemblage de cognac et jus de raisin frais. Le mutage est réalisé exclusivement avec notre Cognac Grande Champagne 1 er Cru. La qualité des raisins doit être irréprochable d’où un rendement limité à 60Hl/Ha associé à une maîtrise parfaite de la vigueur. Nos Pineau vieillissent traditionnellement en fûts de chêne de 225 L à 400 L sur lies pendant plusieurs années jusqu’à leur mise en bouteilles. En effet, c’est le cognac qui permet au Pineau de pouvoir vieillir longtemps et comme pour le cognac, chaque année, une part importante de Pineau s’évapore des fûts : c’est la part des anges.